KNIPAN MENU

Tartar ja skagen cocktail-paloja
Savustettua särkikeittoa
Valkoviini taimenta
Ankkaa, raparperia, sieniä
Espresso parfait
68€

​ALKURUOKIA

graavattu naudan carpaccio
16€

tryffelirisotto
14,90€

kampasimpukkaa, palsternakkapyrettä
rapuvoikastiketta
19,90€

PÄÄRUOKIA
​
vasikan karetta, palsternakkapyrettä,
kirsikka ja misokastiketta
34€

kallioanturaa, paahdettua maa-artisokkaa,
valkoviinkastiketta
34€

grillattua munakoisoa, persilja-feta murua,
sieninugetteja ja tomaattivinegrettia
25€


CLASSICS

Knipanin skagen
16,50€

sinisimpukat
22€

päivän kala
31,90€

Knipanin kalakeitto
14€ / 19€

tartar
15€ / 26€
​
grillattu naudan petit tender
lohkoperunat ja pippurikastike
32,00€

JÄLKIRUOKIA

espresso-parfait
12€

mansikkaa, marenkia ja basilikaa
12€

mansikka fraiser
12€