VAPPUPÄIVÄN MENU

Tillikeitetty peruna 
Romainesalaattia, parmesanjuustoa ja ravunpyrstöjä
Vihersalaatti
Bulgursalaatti granaattiomenalla, mangolla ja punasipulilla
Pikkelöityä päärynää, paahdettua punajuurta, lehtiselleriä, pekaanipähkinää ja sinihomejuustoa
Fetajuustoa, kirsikkatomaattia, kurkkua, punasipulia ja viinirypäleitä
Hovimestarin kastike
Valkosipulisalaattikastike
Graavattu siika
Savukirjolohi Lindqvist
Skagen voileipäkakku
Kylmäsavustettua ankkaa West gårdilta
Saaristolaiskinkkua West gårdilta
Kalkkunapastramia West gårdilta
Sinappisilli
Mustaherukkasilli
Sipulisilli
Hapanjuurileipä
Mallaslimppu
Ruskistettu voi
Yrtti - tuorejuustolevite
 
Haudutettua nieriää, nieriäkreemiä ja merirapukastiketta
Punaviinissä haudutettua vasikan poskea
Pinaatti yrtti-kermaperunaa
 
Munkkeja
Marja - Valkosuklaa tartaletti
tyrnijuustokakku

​79€/hlö