MENY

Dillkokt potatis
Caesarsallad
Grönsallad
Rotsakssallad
Nypotatissallad
Marinerad gurka
Marinerad rödkål
Gravad lax
Rökt forell från Bromarv
Skärgårdsskinka
Kalkonpastrami
Knipans sill
Löksill
Svartvinbärssill
Vitlöksdressing
Hovmästardressing
Surdegsbröd
Skärgårdslimpa
Brynt smör
Smaksatt färskost
***
Lax i hummersås
Glaserat mör grisnacke
Vitlök-spenat gräddpotis
***
Munk
Jordgubbcheesecake
Chocklad
***
Kaffe eller te

65€ /person


MENU

Tillikeitettyä perunaa
Caesar-salaatti
Vihreä salaatti
Juuressalaatti
Perunasalaatti uusista perunoista
Marinoitua kurkkua
Marinoitu punakaali
Graavattua lohta
Savukirjolohta Bromarvista
Saaristolaiskinkkua
Kalkkunapastramia
Knipanin silliä
Sipulisilliä
Mustaherukkasilliä
Valkosipulikastiketta
Hovimestarinkastiketta
Hapanjuurileipää
Saaristolaislimppu
Ruskistettua voita
Maustettu tuorejuusto
***
Lohta hummerikastikkeessa
Glaseerattua ylikypsää porsaan niskaa
Valkosipuli-pinaattikermaperunaa
***
Munkkeja
Mansikkajuustokakkua
Suklaata
***
Kahvia tai teetä

65€ / hlö