Ekenäsbuffé 38€


Förrätt

Gravad lax med hovmästarsås
Rökt laxforell
Sommarsill med smetana och rödlök
Inlagd strömming med smak av enbär
Fisk-kräft aladaube med pepparrots creme
Kycklingsallad
Grönsalladsmix (olika salladssorter)
Sommargurka
Cocktailtomater
Lantpaté
Rökt grisfilé
Salt kött
Dillkokt potatis, olika brödsorter, örtost och smör

Varmrätt

Kycklingfilé med persiljesås
Gäddfärs med gräslökssås

Dessert

Bärkaka med vaniljsås, kaffe eller te
Menyn serveras för grupper på minst 20 personer.